• Jag,  Recept,  Sjukskriven/Arbete

    Städdag 😊

    Precis när jag skulle gå upp vid halv nio kom Mats hem. Hans lins hade gått sönder så han var tvungen att byta.

    Idag fredag och fredagar har blivit min städdag och fixardag. Jag åkte direkt på morgonen till apoteket för att hämta ut mitt recept som de beställt och sedan handlade jag på mangan. Jag tänkte baka semlor tills ikväll när vi ska träffas i Garvaregården.

    När jag kom tillbaka från affären fick mina toaletter sig en omgång så nu är de städade inför helgen.

    Just nu väntar jag på att min deg ska jäsa klart och då passar jag på att kika in här 😊

    Jag har även hunnit köra igång en maskin tvätt så idag är jag effektiv. Det känns bra att vara det för en gångs skull.

    Efter semlebaket ska jag vila och stoppa något i magen då jag inte ätit något ännu. På vardagarna äter jag nästan aldrig frukost. Jag har aldrig varit en frukostmänniska utan jag gillar mat bättre än smörgås och fil.

    Jag önskar alla en fin fredag 💜

    1+
    Mer
  • Familj,  Jag,  Mats och jag,  Recept,  Sjukskriven/Arbete

    Söndag i Flen

    Jag har sovit bra inatt, och somnade hyfsat snabbt. Jag tog min allergitablett innan jag gick och lade mig för jag ville prova om det är bättre för upplever att jag blir så trött av den.

    Jag startade dagen med en promenad tillsammans med Jon. Det blev en runda på drygt 7 km. Det kändes bra, synd att jag tycker det är så tråkigt att gå själv för det är ett bra sätt att starta dagen på. Kanske får jag till det …

    Nu pausar vi lite från att spela Carcasonne och då passar jag på att skriva lite här. Vi spelar med 5 eller 6 extensions 😊 kommer nog ta lite tid. Vi ska även prova något nytt, för när vi börjar spela igen ska vi Lotta färgerna så en kan få ta över någon annans figurer, spännande.😱😊👍

    Ha en bra dag 💜

    0
    Mer
  • Allmänt,  Jag,  Recept,  Resor,  Sjukskriven/Arbete,  Tips

    Ny rutin

    När vi var i Österrike fick vi smaka en ny dryck som vår värd drack varje morgon istället för kaffe. Den skulle vara nyttig och särskilt mot atros. Jag tyckte den var god så nu när jag är hemma har jag anammat den drycken då jag knappt dricker kaffe nuförtiden pga att jag blir så påverkad av koffeinet. Jag tänkte att jag skulle dela med mig av drycken.

    Kurkumadryck – färsk gurkmeja, färsk ingefära mixas tillsammans med havremjölk, lite kokosolja, svartpeppar och kanel. Sedan värms den mixade vätskan och då blir den härligt gul. Därefter är det bara att dricka och njuta av drycken.

    Kurkuma betyder gurkmeja på tyska.
    2+
    Mer
  • Allmänt,  Jag,  Recept

    Lite gjort

    Nu på morgonen bakade jag kokostoppar till söndagens kalas. Sedan var Samina och jag iväg en sväng till Linnéuniversitetets bibliotek och lånade böcker som Samina behöver inför kommande tenta. Så nu har hon att läsa när hon är här i Kalmar över påsk. Just nu vilar jag medans min baguettedeg jäser. De tänker jag bland annat ha med mig ikväll till knytiset.

    4+
    Mer
  • Familj,  Jag,  Recept,  Tips

    Testade Lubb

    Efter gårdagens program, Mästerkocken blev vi så sugna på fisk. Det var första gången vi testade att äta Lubb, den skulle vara fastare än torsk. Vi gjorde små ugnspaket med broccoli, morot, palsternacka och cocktailtomater plus lite smör och kryddor.

    Mitt tillbehör till lubben som lagades i ugnen

    Fisken la jag i ett eget ugnspaket tillsammans med zucchini, dill och salladslök. Jag pressade även citronsaft över och saltade ganska rejält på fisken.

    Mats var lite skeptisk för det kändes som det var mycket ben i fisken. Fast på något sätt hade alla hans ben i fisken försvunnit när han sen åt, magi?

    Jag tyckte lubben var god, bra tuggmotstånd. Mats var inget fan av fisken utan han tycker skreitorsk är godare och smälter mer i munnen.

    0
    Mer