• Jag,  Recept,  Tips

    Provade en ny fisk 👍

    Idag var jag sugen på fisk så efter jobbet åkte jag och handlade. Jag hade inte bestämt vilken sorts fisk jag ville ha utan tänkte att jag bestämmer mig när jag ser alla fiskar i affären.

    Det blev en sorts fisk vi aldrig ätit, guldsparid. Den blir säkert god att tillaga i ett foliepaket i ugnen tänkte jag i affären. När det var dags att tillaga fisken fick jag försöka komma ihåg hur en gjorde när en rensar fisk. Det var ett tag sedan jag gjorde det, jag vill ju inte förstöra fisken.

    Mina kunskaper fanns kvar, minns att vi fick rensa fisk i tredje klass. Alla fick ha varsin sill med sig.

    Sedan la jag fisken i folie med citron och dill och saltade ganska rejält. In i ugnen på 175 grader i ca en halvtimme.

    Det var en väldigt god fisk, en konsistens som både Mats och jag gillade. Den här fisken kommer vi köpa fler gånger, kanske läggs den på grillen i sommar.

    2+
    Mer
  • Jag,  Recept,  Sjukskriven/Arbete

    Städdag 😊

    Precis när jag skulle gå upp vid halv nio kom Mats hem. Hans lins hade gått sönder så han var tvungen att byta.

    Idag fredag och fredagar har blivit min städdag och fixardag. Jag åkte direkt på morgonen till apoteket för att hämta ut mitt recept som de beställt och sedan handlade jag på mangan. Jag tänkte baka semlor tills ikväll när vi ska träffas i Garvaregården.

    När jag kom tillbaka från affären fick mina toaletter sig en omgång så nu är de städade inför helgen.

    Just nu väntar jag på att min deg ska jäsa klart och då passar jag på att kika in här 😊

    Jag har även hunnit köra igång en maskin tvätt så idag är jag effektiv. Det känns bra att vara det för en gångs skull.

    Efter semlebaket ska jag vila och stoppa något i magen då jag inte ätit något ännu. På vardagarna äter jag nästan aldrig frukost. Jag har aldrig varit en frukostmänniska utan jag gillar mat bättre än smörgås och fil.

    Jag önskar alla en fin fredag 💜

    1+
    Mer
  • Familj,  Jag,  Mats och jag,  Recept,  Sjukskriven/Arbete

    Söndag i Flen

    Jag har sovit bra inatt, och somnade hyfsat snabbt. Jag tog min allergitablett innan jag gick och lade mig för jag ville prova om det är bättre för upplever att jag blir så trött av den.

    Jag startade dagen med en promenad tillsammans med Jon. Det blev en runda på drygt 7 km. Det kändes bra, synd att jag tycker det är så tråkigt att gå själv för det är ett bra sätt att starta dagen på. Kanske får jag till det …

    Nu pausar vi lite från att spela Carcasonne och då passar jag på att skriva lite här. Vi spelar med 5 eller 6 extensions 😊 kommer nog ta lite tid. Vi ska även prova något nytt, för när vi börjar spela igen ska vi Lotta färgerna så en kan få ta över någon annans figurer, spännande.😱😊👍

    Ha en bra dag 💜

    0
    Mer
  • Allmänt,  Jag,  Recept,  Resor,  Sjukskriven/Arbete,  Tips

    Ny rutin

    När vi var i Österrike fick vi smaka en ny dryck som vår värd drack varje morgon istället för kaffe. Den skulle vara nyttig och särskilt mot atros. Jag tyckte den var god så nu när jag är hemma har jag anammat den drycken då jag knappt dricker kaffe nuförtiden pga att jag blir så påverkad av koffeinet. Jag tänkte att jag skulle dela med mig av drycken.

    Kurkumadryck – färsk gurkmeja, färsk ingefära mixas tillsammans med havremjölk, lite kokosolja, svartpeppar och kanel. Sedan värms den mixade vätskan och då blir den härligt gul. Därefter är det bara att dricka och njuta av drycken.

    Kurkuma betyder gurkmeja på tyska.
    2+
    Mer
  • Allmänt,  Jag,  Recept

    Lite gjort

    Nu på morgonen bakade jag kokostoppar till söndagens kalas. Sedan var Samina och jag iväg en sväng till Linnéuniversitetets bibliotek och lånade böcker som Samina behöver inför kommande tenta. Så nu har hon att läsa när hon är här i Kalmar över påsk. Just nu vilar jag medans min baguettedeg jäser. De tänker jag bland annat ha med mig ikväll till knytiset.

    4+
    Mer