• Jag,  Mats och jag,  Sjukskriven/Arbete

    Vilket firande 😊💜

    Lördagskvällen gick i firandets tecken tillsammans med Ulrika och Thomas. Mats blev firad med femrättersmeny och även vår bröllopsdag blev uppmärksammad med bubbel och choklad.

    Kvällen började med bubbel, chips och en helt ljuvlig kola som smälter i munnen. Det är en utav mina favoritgodis. Ulrika och Thomas vet precis vad vi gillar.

    De hade fixat så fint inför vår ankomst så vi kände oss väldigt välkomna som alltid. Ulrika är min äldsta barndomsvän och vi brukar ses någon gång per år fast nu var det väldigt längesedan vi sågs, nästan ett helt år sedan. Så det var väldigt roligt att träffas och bara prata och umgås.

    Första rätten de serverade var en en räkcocktail med smak av chili, lime. Den var väldigt god, frisk i smaken fast med en lagom hetta utav chilin. Ulrika och Thomas är väldigt bra på att laga god mat så vi var verkligen förväntansfulla på vad som skulle bjudas på under kvällen.

    Efter den goda cocktailen fick vi en fantastisk smakupplevelse med en laxrätt som bara exploderade av smaker som tex, lax, äppel, gurka, pepparrot mm. Den var helt ljuvlig och jag ville absolut ha receptet.

    Efter laxrätten fick vi en rätt som vi ätit förut hos Ulrika och Thomas fast det är en utav mina favoriter för jag tycker den är supergod. Stekt purjolök med balsamvinäger och stekta pilgrimsmusslor. Det är så gott och Thomas han steker musslorna så perfekt. Vi har aldrig vågat oss på att laga musslor själva fast nu bara måste vi prova för det är ju så gott.

    Fjärde rätten bestod av bresola, permesan och ruccula och övriga fick pesto och pinjenätter på fast jag fick klara mig utan det för jag tål inte nötter. Det gjorde inget alls för det var supergott att bara pressa lite citron över. Nu var vi verkligen mätta och då hade vi fortfarande efterrätten kvar. Vi åt som tur var länge och hann prata en hel del mellan rätterna.

    Menyn avslutades med friterad camenbert och friterad persilja och hjortronsylt. Det var faktiskt något som jag har velat smaka så det blev första gången Mats och jag åt det. Det var väldigt gott, precis som jag hade föreställt mig det.

    Vilken härlig kväll det blev med fantastiskt god mat och trevligt sällskap. Snacka om att vi somnade hur mätta som helst.

    Sedan idag fick vi god frukost innan vi åkte hemåt. Det var som att bo på hotell med äggröra, prinskorv, massa pålägg och annat gott i gott. Vi har blivit så servade och firade. Nu bestämde vi att det inte skulle dröja lika länge till nästa gång vi ska ses, Kanske får vi till en träff i maj.

    Jag är så tacksam över vår vänskap som fortfarande består efter så många år.

    💜

    0
    Mer
  • Jag,  Mats och jag,  Resor,  Sjukskriven/Arbete

    Lördagen i Malmö

    Vilken härlig lugn lördag vi fick i Malmö. Dagen började med hotellfrukost och det tycker jag är så mysigt och roligt att testa nya frukostar. Vi hade ingen aning om vad som serverades på det här hotellet. Frukosten fick godkänt, de hade det jag tycker ska finnas på hotellfrukostar, tex äggröra, bacon, pannkakor, croissanter. Alla i sällskapet var nöjda och satt länge och njöt av frukosten.

    Efter frukosten valde vi att gå in till city istället för Köpenhamn. Vi kände att vi inte ville stressa då vi skulle till Rasmus och Tova sen mot kvällningen.

    Hotellet låg nära triangeln så vi gick hela vägen från triangeln och nästan bort till stationen. Det blev några stopp på vägen. Jag shoppade inget fast både Mats och Malin inhandlade skor.

    Efter ett tag sög det i kaffetarmen så då gick vi in på Katarina konditoriet som låg nära stationen. Det är det bästa när en är iväg att bara strosa och ta det lugnt. Vi blev sittandes en stund och pratade om allt möjligt.

    Fulla av energi fortsatte vi vårt strosande och drog oss tillbaka till hotellet. Vi tänkte köpa oss lite bubbel i baren fast tyvärr hade de inte öppet. Då blev det hotellrummet med rödvinet som Ubbe haft med sig och lite chips som tilltugg 😊

    Sedan helt plötsligt var det dags att ta tåget till Rasmus och Tova.

    Hos Rasmus och Tova fick vi en potatisgratäng med köttfärssås, typ moussaka. Det var jättegott. 👍😊💜

    Till kaffet efter maten fick vi kanelbullar som Tova bakat. De var väldigt smarriga.

    Vid 18.15 blev vi hämtade av taxi som körde oss till Nöjesteatern där vi skulle titta på Grease.

    I pausen hade Malin och Urban fixat vinpaket till oss, så himla lyxigt 💜 Fantastiska vänner 😊

    Föreställningen var väldigt rolig att se och de flesta karaktärerna från filmen hade de fångat.. Lotta Engberg var väldigt bra i sin roll som rektor även om det var en liten roll. Det blev en härlig och mysig lördag tillsammans med Malin och Urban. Vilken bra födelsedagspresent Mats fick 😊

    Efter föreställningen gick vi tillbaka till hotellet och tog lite dricka i baren innan det var dags att krypa till kojs 😊

    Jag och Mats somnade med ett stort leende på våra läppar och tacksamma över vår dag tillsammans med goda vänner 💜

    3+
    Mer
  • Mats och jag,  Sjukskriven/Arbete

    Mats 50 årsdag :-)

    Tänk att nu har mannen fyllt 50 år!!! Igår var den stora dagen och vi hade öppet hus från klockan 15.00. Innan alla kom hade vi fixat med sittplatser i uterummet och inne i huset för vi trodde nog att de flesta skulle komma framåt kvällen eftersom det var en dag mitt i veckan.

    Mats blev verkligen firad av vänner, kollegor och släkt. Samina, dottern kom hem och överraskade och så gjorde även min pappa. Vi trodde inte att han skulle orka köra för det är ju en bit till Våxtorp, utanför Laholm och han är ju ingen ungdom längre, 85 år. Dessutom kommer han ju till jul med min syster.

    Mats blev uppvaktad med sång, tal och dikt utav gästerna och han fck många trevliga presenter i form av dryck, upplevelser, blommor och annat smått och gott.

    Jag hade fixat ett bildspel med kort från olika tidsepokrar i Mats liv som rullade runt på tvn i uterummet. Det var uppskattat och det blev lite diskussioner kring bilderna. Sedan hade jag även gjort lite samtalskort som låg utspritt på bordet i form utav frågor som handlade om Mats. Det blev också samtalsunderlag och gästerna fick veta mer om Mats.

    Det blev verkligen en lyckad kväll och Mats var verkligen nöjd med sin dag. Jag gav honom en appelwatch så nu kan han börja logga sin träning också. Utav barnen fick han airpods, så lyckan var total eftersom han gillar appleprodukter.

    1+
    Mer
  • Familj,  Jag,  Mats och jag,  Sjukskriven/Arbete

    Mats 50 år

    Äntligen har dagen kommit som vi planerat för. Jag vaknade såklart tidigt fast då hinner jag blogga innan det är dags att sjunga för mannen. Eftersom Mats är ledig så behöver inte Victor och jag gå upp så tidigt utan låter Mats få sovmorgon 😊

    Det mesta är klart tills i eftermiddag, bara lite dammsugning, torka golvet och toaletterna kvar. 😊

    Från klockan tre får gästerna komma och då får vi se vilka som dyker upp. Vi tror vi har koll på de flesta.

    Ha en bra dag 😊💜

    Jag kommer troligen inte hinna blogga mer idag eller läsa och kommentera på andras bloggar 🙁 så det är ju tur att bloggarna finns kvar…

    1+
    Mer