Nu växer gurkplantorna så det knakar 😁 De gillade visst att planteras om. Jag hoppas jag lyckas att få gurkor. 💜

Kom just på att jag lovat baka en tårta till Victor som fyller år imorgon. Ska vara snäll mamma som tar med mig en tårta imorgon när vi åker till honom för att fira hans 23 års dag. Fattar inte att jag har så gamla barn 😱 Första sonen och den värsta förlossningen…(för mig) minns att jag åkte in den 30 april på eftermiddagen med vattenavgång och sen dröjde det till den 2 maj innan han behagade att komma ut.

Klart jag kan lägga ut receptet på kokostopparna, @prinsessapavift 😃 Det är väldigt lätt att göra kokostopparna och det går fort. ReceptKokostoppar ca 25 st 50 g margarin 2 ägg1 dl socker 200 g riven kokos Smält margarinet och låt det svalna.Blanda samman ägg och socker, jag brukar bara röra, inte vispa. Därefter häller jag i kokos och det smälta margarinet i äggsmeten. Sedan får det svälla ca 10. Klicka ut på bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader mellan 10 och 15 minuter. (jag brukar göra lite större toppar så det brukar bli 18-20 stycken) Sen är det bara till att smaska 😋

Fick ju ett sug efter kokostoppar så nu är de nästan uppätna 😋 Vi bjöd hit våra närmaste vänner Malin och Urban på en fika. Jag gillar när en inte behöver planera så långt i förväg. Det blev en mysig fikastund i uterummet 👍 😃 Är så tacksam för dem, att de finns i våra liv. 💜

Kaffet var slut så det fick bli en tur till affären. I affären fick jag ett sug efter kokostoppar så jag går och hämtar kokos varpå min man säger, du tycker väl inte om kokos?  Konstigt nog har jag börjat äta sånt som jag inte tyckte om förut så nu ska här snart gräddas kokostoppar. 💜