Lite seg idag

Igår fixade Samina och jag inför kvällens bokcirkel som skulle vara hemma hos mig. Samina var snäll och hjälpte mig att städa, handla och göra ravioli.

Menyn bestod av:

Välkomstbubbel med tunnbrödsrullar med egengjord hummus och gurka plus bönbollar.

Huvudrätten var egengjord ravioli fyllda med champinjoner, spenat och lite hummus. Det serverades med en lite het tomatsås. Bredvid hade jag baguette och vattenmelon.

Till efterrätt hade jag gjort en vegansk marängtårta med jordgubbar och vegansk grädde.

Hela menyn var vegansk.

Det blev en lyckad kväll med mycket prat om allt från bokens innehåll till jämställdhet och en massa skitsnack 🙂

Under kvällen förtärdes ett antal glas, därav segheten idag 😱

Till nästa gång ska vi läsa Där kräftorna sjunger av Delia Owens. Vi hoppas att det är en bättre bok än Femte sanningen av Doris Lessing som vi läste till den här gången. För alla gav Lessings bok en etta utav fem möjliga.