Sveriges landskapsrätter – Småland

Min bloggvän Inga gör en matresa genom Sverige och tänker laga maträtterna som förknippas med olika landskap. Jag tyckte det var en rolig idé och hänger på hennes matresa. Inga har gjort Smålands landskapsrätt stuvad dillpotatis och isterband.

Jag har köpt de isterbanden som vi brukar äta. Mats brukar alltid stå för stekningen och det gjorde han även idag. Vi använde potatissorten King Edvard och till de dillstuvade potatisen och isterbanden serverade vi ärtskott och rödbetor.

Både Mats och jag gillar isterband så båda åt med god aptit. Nu väntar vi med spänning till nästa landskapsrätt om Inga tänker laga.