-
SM-veckan i Helsingborg
Inlägget innehåller länk till SMAKs hemsida.
Vår dag i bilder på SM-veckan i Helsingborg 😄
Vi hittade ett ställe att parkera och gick sedan ner till Gröningen där många aktiviteter höll till.
Vi åt en god het kyckling i libabröd till lunch, och vi var inte ensamma om vi säger så utan kön var lång tlll SMAK foodtruck. Det var absolut värt att köa för 😄
Vi körde hem till lägenheten i Malmö för jag orkade inte vara kavar och titta på fotbollen på Gröningen utan det är lugnare för mig att titta på tvn i lägenheten efter en ganska intensiv dag. -
Mitt besök på Namu
Inlägget innehåller länk till restaurangens hemsida och kopierad meny och även andra länkar.
Igår kväll fick jag en riktig kulinarisk upplevelse på Namu. Jag och Mats valde att äta den koreanska smakresan bestående av tre rätter och till det ett dryckespaket som var komponerat till de olika rätterna.
Resan
- HAMACHIHamachi med skånsk gurka, yuja, rädisa och parkslide från Skanör. Serveras med yujaponzu och wasabisesamfrön
- PLUMA KIMCHIGrillad pluma från svensk rapsgris med varm baconkimchi, gröna bönor, vaxbönor och syrad kålrabbi
- BIFF GANGNAM STYLEKoreas favoritsätt att äta kött! Grillad bulgogimarinerad flankstek, äts gärna i salladsblad. Serveras med ris, banchans, ssamsås och sojaaioli
Till den första rätten serverades det en koreansk öl och en liten soju. Soju är en spritdryck destillerad på ris. På Namu hade de smaksatt med lime och något mer som jag inte kommer ihåg. Vill du läsa om Soju kan du följa länken. Rätten bestod av fisken Hamachi som påminde om tonfisk i konsistensen. Det var en god rätt som passade jättebra till Sojun som var ganska sur av limen.
Andra rätten var den som jag tyckte var allra godast och bäst komponerad smakmässigt. Till den här rätten använde de sig utav pluma från en rapsgris. Drycken till den här rätten var en cocktail med vodka som bas. Jag är inte van vid att dricka cocktail till mat fast tyckte att det passade väldigt bra till den här rätten då rätten hade lite hetta i sig och drycken kompletterade det hela.
Sista rätten på den koreanska resan är Koreas favoritsätt att äta kött. Alla ingredienser läggs i ett salladsblad, lite ovant att äta på det sättet då jag inte hittade rätta tekniken utan att spilla. Det fick bli kniv och gaffel tillslut. Jag gillade rätten mer än min man, smakerna var goda med lite het sås till. Drycken till den här rätten var ett rött zinfandelvin, som även detta passade till den tänkta rätten.
Egentligen var jag supermätt fast valde ändå att ta en efterrätt med jordgubbar, glass, skum och lite andra bär. Det blev ett bra avslut på måltiden, lagom söt.
Jag kan verkligen rekommendera att äta här även om priset är lite högre än de flesta andra restauranger. Vi är supernöjda med kvällen.
-
Idag firar vi
1 Internationella dagen för kooperativ – Den första lördagen i juli är internationella dagen för kooperativ, en dag instiftad av FN för att uppmärksamma kooperativens roll för ekonomisk och social utveckling. Vill du veta mer kan du följa länken.
-
Ikväll händer det
Inlägget innehåller länk till hemsidor för undernämnda företag. Bilden är tagen från Adlibris hemsida.
Nu kommer det äntligen att ske. Ända sen Jennie Wallden öppnade restaurang i Malmö har jag velat besöka restaurangen, Namu . När hon var med i Mästerkocken hejade jag på henne, hoppades att hon skulle lyckas. Så nu ska det bli spännande att äta från menyn, det svåraste är väl vad en ska välja att äta.
-
Fredag 😃
På förmiddagen blev det lite plock i huset, som just nu befinner sig i lite halvkaos med saker lite överallt 😔
I eftermiddags åkte Mats och jag till Malmö, vi lånar dotterns lägenhet 😃👍
Det är så kul att komma hemifrån, känner att jag behövde lite miljöombyte. Tanken är att vi ska åka till Helsingborg på lördagen för att titta lite på SM veckan som håller på den här veckan.
💜