Testade Lubb

Efter gårdagens program, Mästerkocken blev vi så sugna på fisk. Det var första gången vi testade att äta Lubb, den skulle vara fastare än torsk. Vi gjorde små ugnspaket med broccoli, morot, palsternacka och cocktailtomater plus lite smör och kryddor.

Fisken la jag i ett eget ugnspaket tillsammans med zucchini, dill och salladslök. Jag pressade även citronsaft över och saltade ganska rejält på fisken.

Mats var lite skeptisk för det kändes som det var mycket ben i fisken. Fast på något sätt hade alla hans ben i fisken försvunnit när han sen åt, magi?

Jag tyckte lubben var god, bra tuggmotstånd. Mats var inget fan av fisken utan han tycker skreitorsk är godare och smälter mer i munnen.