Sjukskriven/Arbete
-
Jag föll på målsnöret…
Jaha, då var det min tur att få Covid-19 och det känns som jag föll på målsnöret. Mats kom hem ikväll med snabbtest och det visade positivt för mig och negativt för Mats. Jag har som tur varit hemma idag eftersom jag blev mer och mer snorig igår kväll och tog det säkra före det osäkra idag med tanke på jobbet. Det var väl tur att jag gjorde det. Jag har ingen feber utan bara en feberkänsla och så rinner näsan hela tiden. Dessutom är jag väldigt trött. Än så länge är det väldigt milda symptom och jag hoppas det håller sig så jag inte blir riktigt sjuk.
Det har inte blivit många knop gjorda idag för jag har varit ganska trött och sovit en hel del under dagen. Däremellan mina powernaps har jag tittat på serie. Det kommer nu att bli tråkigt att vara hemma 5 dagar, vilket betyder hela denna veckan. Jag hoppas att jag inte ska vara så trött resten utav veckan så jag kan göra lite här hemma.
Har ni firat alla hjärtans dag idag?
Vi har inte firat och nu är Mats på körrep med Månkören. Eftersom vi gjorde kroppkakor igår så blev det stekta kroppkakor till middagen ikväll och det är också gott. Idag blev det ingen sås till utan bara lite ovispad grädde och lingonsylt till.
Nu önskar jag alla en fortsatt trevlig alla hjärtansdag, kram Susann 💜
-
Alla hjärtans dag 💜
Godmorgon alla fina som tittar in till mig. Idag vaknar jag upp till en grå dag med en utomhustemperatur på 2 grader. Min plan var att sova länge fast jag vaknade när Mats åkte till jobbet kvart i sju. Idag har jag bestämt mig för att stanna hemma. Igår blev jag snuvigare och snuvigare ju längre dagen gick och det är ju trots allt en omikron som härjar trots att restriktionerna är borttagna. Jag tar det säkra före det osäkra idag och stannar hemma. Jag har ingen feber fast känner mig lite febrig så vi får se vart hän det tar vägen. Kanske är det min tur nu att bli sjuk, jag har bett Mats köpa ett snabbtest. Ja, jag vet att testet inte är hundra fast tänker ändå ta ett för på något sätt känns det bättre gentemot mitt jobb.
Idag är det alla hjärtans dag och brukar ni fira? Här firas det i lagom dos, vilket brukar innebär att jag köpt något till Mats och han brukar glömma. I år har jag faktiskt inte köpt något så det blir inget firande i år. När barnen bodde hemma brukade jag ge dem något litet denna dag. nu när de är utflyttade får de inget mer än ett mess på sin höjd. Detta är svaret på Kristinas fråga i hennes februariutmaning och även Orsakullans utmaning.
Idag ska jag bara vila för igår var jag väldigt trött så idag tänker jag verkligen inte göra någonting. Det kommer bli att läsa mina vänners inlägg och titta på serier. Jag ska se till att bli frisk, bara näsan slutar rinna…
I Heidi och Nettans färgutmaning skulle en kunna tro att dagens färg är röd fast så var det inte utan färgen är mörklila. Det är min favoritfärg så jag har lite saker som går i mörklila.
Jag önskar er en härlig alla hjärtans dag, kram Susann 🧡💛💚💙💜🤎🖤🤍
-
Måndag vecka 7 2022
Måndag – (10-15-14.15 Centrumskolan)
Tisdag – 10-15-14.15 Centrumskolan
Onsdag – 10-15-14.15 Centrumskolan
Städdag
Torsdag – 10-15-14.15 Centrumskolan
18.00 Sweden runners
Fredag – 10-15-14.15 Centrumskolan
Inga planer
Lördag – 8.15 Springa och bada med mitt gäng.
Söndag – Inga planer
-
Söndagen den 13 februari 2022
Idag hade jag tänkt ta riktig sovmorgon fast tji fick jag. Mats vaknade vid sju och då vaknade jag med så vid halv åtta gick jag upp. Det blev frukost framför tvn till herrarnas stafett.
Idag har varit en riktig slappar och vilardag för mig. Mats har repat med Månkören hela dagen, mellan 10 och 16. Jag har tittat på os och serier och bara försökt vila och få energi. Jag har haft lite huvudvärk hela dagen och det känns som jag är på väg att bli förkyld. Är det min tur nu att få Covid-19? Jag har ju klarat mig så länge.
Vi får se hur jag känner mig i morgon bitti och jag hoppas att jag bara är allmänt trött.
När Mats kom hem från repet så gjorde vi Kroppkakor. Det är för att Inga har sin utmaning med landskapsrätter och vi brukar laga rätterna på söndagar. Det blev goda kroppkakor så nu sitter vi mätta i soffan och tittar på tv.
Sedan har vi såklart dagens utmaningar.
Färgen som Heidi och Nettan har idag är vit så det får bli bilden på béchamelsåsen på kroppkakorna.
Orskaullans utmaning är – I natt jag drömde… det är lite störigt för jag vet att jag drömde något i natt fast nu kommer jag inte ihåg vad det var.
I Kristinas utmaning undrar hon – Husdjur eller inte husdjur? Just nu har vi fiskar som sonen lämnade kvar hos oss när han flyttade till Malmö. Eftersom jag är pälsallergiker så har vi inga husdjur. Jag hade en katt när jag var tunt sex år och det var då jag upptäckte att jag var allergisk. Vi har haft vandrande pinnar när barnen var yngre och även fiskar då barnen var yngre.
Jag hoppas ni haft en bra söndag och nu önskar jag alla en fortsatt trevlig kväll, kram Susann 💜
-
Sveriges landskapsrätt – Öland
Min bloggvän Inga gör en matresa genom Sverige och tänker laga maträtterna som förknippas med olika landskap. Jag tyckte det var en rolig idé och hänger på hennes matresa. Inga har gjort Ölands landskapsrätt – Kroppkakor i veckan och idag var det dags för oss att göra denna rätt. Inga gjorde efter Leif Mannerströms recept fast jag har gjort efter en muntlig beskrivning från Mats styvmamma Ingrid. Här kommer mitt recept som jag gjorde idag. Det blir ca 12 kroppkakor och räcker till 4 personer, om inte någon är superhungrig och gillar kroppkakor väldigt mycket.
- 3 kg mjölig potatis
- 2 små kokta kalla potatisar
- 375 gr rimmat stekfläsk utan svål
- 1/2 liten lök
- 2 msk hel kryddpepparkorn som mortlas
Gör så här: Skär fläsket i små tärningar och blanda med löken och kryddpepparn. Om en vill kan detta blandas dagen före.
Riv potatisen och det är viktigt att potatisen rivs med rätt rivjärn. Om potatisen rivs för hand riv på den sidan som är som små hål. Om potatisen rivs med maskin så använd ett särskilt rivjärn.
Lägg sedan den rivna potatisen i ren handduk så du kan pressa ur den mesta av potatisvattnet. Sedan låter du potatisvattnet stå så potatismjölet sjunker till botten.
När du pressat ur så mycket du kan så pressar du ner de kokta potatisen och blandar så det blir en smet. Häll av potatisvattnet försiktigt och ta vara på potatismjölet som blir och det blandas ner i potatissmeten. Om det inte blir så mycket potatismjöl kan du ta ca 1 msk potatismjöl och blanda i potatissmeten.
När du har blandat i den kokta och potatismjölet gör du bollar som fylls med fläskblandningen och sedan läggs kroppkakorna ner i kokande saltat vatten. Om du vill att kroppkakorna ska vara så vita som möjligt kan du blanda i lite askorbinsyra i potatissmeten och i det kokande vattnet. Då blir potatisen inte så grå. Jag hade ingen askorbinsyra hemma så det fick bli utan det idag.
Låt kroppkakorna koka ca en timme innan det är dags att ta upp och äta dem. Vi äter kroppkakor med béchamelsås, lingonsylt och en liten klick smör. Vi fick lite fläskblandning över så det stekte vi och Mats tog lite bredvid sina kroppkakor. Jag hoppas ni provar att laga kroppkakor för det är riktigt gott.
Lycka till!