Lugn söndag

Idag har jag inte gjort så mycket. Jag har låtit tvättmaskinen jobba åt mig, alltid trevligt när någon annan jobbar. Min plan har varit att bara samla energi idag. Det blev en liten tur utomhus för Mats skulle springa en mil tillsammans med Malin och Urban och då följde jag med till Värsnäs. Jag provade att springa fast jag sprang själv för jag springer inte lika fort som de andra. Jag sprang två varv så 5 kilometer blev det. Det kändes väldigt bra och min höft kändes inte alls precis efteråt. Fast nu när jag sitter hemma i soffan så känns det lite så jag hoppas at det har gått över tills imorgon.

Till middag gjorde vi fisksoppa med räkor i. Vi hade räkor i frysen som vi behövde äta upp. Det blev en god soppa och jag höftar alltid. Jag tog det jag hade hemma. Först gjorde jag en fond på räkskalen, vitt vin, lök och vitlök. Sedan brynte jag lök och vitlök och cocktailtomater som sedan mixades med grönsaksfond och sedan hälldes räkfonden i tillsammans med rivna morötter och vitkål. Sedan hällde jag i lax och paprika för att få koka lite innan jag toppade med räkorna. Det blev väldigt gott.

Ikväll blir det bara chill i soffan tills det är dags att sova.

2 kommentarer

  1. Inga Johansson

    Och mycket kärlek i maten 💕 är den bästa kryddan

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *