Sveriges landskapsrätter – Bohuslän

Min bloggvän Inga gör en matresa genom Sverige och tänker laga maträtterna som förknippas med olika landskap. Jag tyckte det var en rolig idé och hänger på hennes matresa. Inga har gjort Bohusläns landskapsrätt äggost i veckan. Nu var det dags för oss att prova denna rätt. Jag använde mig av detta icarecept.

Jag har aldrig gjort eller ätit äggost förut så jag tyckte det skulle bli spännande att göra äggost. Det var lätt att följa receptet fast jag trodde att det skulle vassla sig fortare än vad det gjorde.

Jag tyckte att jag lyckade med äggosten och jag tror att den blev som den var tänkt. Själva osten smakade inte så mycket fast jag tycker om den konsistensen och med grädde och blåbärssylt till tyckte jag att det var gott. Mats tyckte också att äggosten var god. Vi kom på olika smaker som vi skulle kunna smaksätta äggosten med, vanilj, vitlök och kryddor och kanske ha det som pålägg. Vår fantasi flödade.

4 kommentarer

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.