Min bloggvän Inga gör en matresa genom Sverige och tänker laga maträtterna som förknippas med olika landskap. Jag tyckte det var en rolig idé och hänger på hennes matresa. Inga har gjort Dalsland landskapsrätt, äppelkaka från Åmål i veckan. Nu var det dags för oss att prova denna rätt. Jag använde mig av detta icarecept.

Det var en väldigt lätt rätt att göra. Det kändes lite konstigt att inte använda kanel eller kardemumma på äpplena, var lite som om jag hade glömt något. Vi gjorde receptet för 4 personer och använde oss utav pumpakärnor istället för mandel då jag inte tål mandel. Det blev väldigt gott och vi serverade äppelkakan med lättvispadgrädde och vi provade även att hälla lite rom i grädden. Mats tyckte det var godare med neutral grädde. Jag tyckte det blev gott med romgrädde till, Den här rätten kommer jag att göra fler gånger fast då kommer jag dubbla smeten för det var lite för lite tyckte jag. Vi använde oss av äppelsorten Ingrid Marie. Jag kan rekommendera denna rätt om du vill göra något lätt till kaffet. Kanske händer det att jag provar att ta på kardemumma nästa gång.

Lycka till om ni tänker göra denna äppelkaka. 💜

Min bloggvän Inga gör en matresa genom Sverige och tänker laga maträtterna som förknippas med olika landskap. Jag tyckte det var en rolig idé och hänger på hennes matresa. Inga har gjort Bohusläns landskapsrätt äggost i veckan. Nu var det dags för oss att prova denna rätt. Jag använde mig av detta icarecept.

Jag har aldrig gjort eller ätit äggost förut så jag tyckte det skulle bli spännande att göra äggost. Det var lätt att följa receptet fast jag trodde att det skulle vassla sig fortare än vad det gjorde.

Jag tyckte att jag lyckade med äggosten och jag tror att den blev som den var tänkt. Själva osten smakade inte så mycket fast jag tycker om den konsistensen och med grädde och blåbärssylt till tyckte jag att det var gott. Mats tyckte också att äggosten var god. Vi kom på olika smaker som vi skulle kunna smaksätta äggosten med, vanilj, vitlök och kryddor och kanske ha det som pålägg. Vår fantasi flödade.

Min bloggvän Inga gör en matresa genom Sverige och tänker laga maträtterna som förknippas med olika landskap. Jag tyckte det var en rolig idé och hänger på hennes matresa. Inga har gjort Smålands landskapsrätt stuvad dillpotatis och isterband.

Jag har köpt de isterbanden som vi brukar äta. Mats brukar alltid stå för stekningen och det gjorde han även idag. Vi använde potatissorten King Edvard och till de dillstuvade potatisen och isterbanden serverade vi ärtskott och rödbetor.

Både Mats och jag gillar isterband så båda åt med god aptit. Nu väntar vi med spänning till nästa landskapsrätt om Inga tänker laga.

Min bloggvän Inga gör en matresa genom Sverige och tänker laga maträtterna som förknippas med olika landskap. Jag tyckte det var en rolig idé och hänger på hennes matresa. Inga har gjort Västergötlands landskapsrätt stuvade bönor med grynkorv.

Nu har äntligen söndagen kommit så vi kunde få testa på denna rätt. Det blev ingen grynkorv här heller för jag hittade ingen precis som Inga. Det fick bli en rishultskorv och om jag minns rätt så använde Inga också den korven.

Detta var en lätt rätt att laga, jag gjorde stuvningen och mannen stekte korven. Sedan hällde jag i avsköljda bönor i stuvningen. För att få en färgklick på tallriken rev vi morötter till.

Jag har varit lite skeptisk till de stuvade bönorna och korven har jag aldrig ätit förut så jag såg framemot att smaka på denna rätt. Oj, vad besviken jag blev, det var inte gott och jag kunde inte ens äta upp maten på min tallrik och det tillhör ovanligheten. Mats åt allt, han tyckte inte det var gott fast ok. Jag är glad att det inte är jag som ska äta upp matlådan imorgon som han har med sig. Detta var ingen rätt för mig och kommer aldrig laga detta igen.