-
Måndag den 28 december 2020
Länk i inlägget till Jennie Walldén och Filip Poon
Vardag igen och vi har fortfarande ledigt. Det är så skönt att kunna vara långlediga tillsammans. Idag har vi varit och handlat inför nyår och gyozaplattor och plattor till vårrullar.
Till nyår kommer det vara jag, Mats och Samina som firar tillsammans. Vi kommer laga god mat och bara njuta av varandras sällskap. Nu har vi bestämt vår nyårsmiddag som kommer att bestå av först crustader fyllda med räkor som äts till bubblet. Sedan kommer förrätten en toast alá Mats och till huvudrätt planka med oxfilé i ugnen. Till efterrätt kommer vi göra en pannacotta, antagligen en vanilj och en med passionssmak. Jag tror att vi kommer bli mätta även då.
Idag har det varit jättemörkt utomhus, det känns som det är natt hela tiden. vi har inte gjort så många knop idag, pusslat, tittat på film och jag har såklart sovit i soffan som jag brukar.
Idag har jag fått jätteont i häften så jag kommer nog inte kunna springa imorgonkväll. Typiskt när jag vill träna så för jag ont någonstans. Kanske börjar åldern visar sig lite här och där. Det värker väldigt mycket i höften så får se om jag ringer hälsocentralen imorgon för jag har haft ont i höften ett tag nu fast inte riktigt så illa som idag för jag har knappt kunnat gå för så ont gör det.
Ikväll blev det dumplings och vårrullar till middag och det är kul när vi lagar mat tillsammans. Jag älskar att vara i köket tillsammans och laga maten med ett glas bubbel till. Det är så himla mysigt. Idag gjorde vi dumplings efter Jennie Walldéns recept. Inte exakt fast nästan, vi använde vegofärs istället för fläskfärs. Sedan gjorde vi vårrullar efter Filip Poon.
Allt blev väldigt bra och vi är nöjda med vår prestation, inte alltid lätt att vika dumplings så de blir sådär fina som en äter på restaurang. Vi provade lite olika vikningar.
Om ni inte har gjort dumplings eller vårrullar kan jag rekommendera det, för det är värt allt jobb. De smakerna är så bra 💜
Kram Susann 💜
-
Vem är du?
Samarbete tillsammans med Jon Carnesten, Transformationscoach.
Det var första frågan som jag såg när jag öppnade instagramappen i morse. Det är Jon som ställer den frågan. Det är en fråga som kräver eftertanke och reflektion tycker jag. Hur svarar jag på den frågan?
Under hela min tid att läka från min fallolycka så har den frågan varit ganska central på min väg tillbaka till det liv jag hade förut, innan olyckan. Jag har under resans gång brottats med min identitet för inte visste jag att min identitet var så knuten till mitt yrke. Vem var jag när jag inte kunde jobba som förskollärare längre? Egentligen är det konstigt att ”normen” av tillhörighet bygger så mycket kring ditt arbete.
Jag tycker att den här frågan som Jon ställer idag är bra att reflektera kring, hur är det med min självbild och självkänsla? För det är två viktiga ingredienser för att ärligt kunna svara på denna fråga.
Jag är en person som upplever att jag är mer tacksam över livet och försöker ta vara på de små stunderna och glädjas över dessa. När mamma gick bort vid 68 års ålder ändrades också min inställning lite, livet är kort och gör det bästa av det. Jag vill vara den bästa versionen av mig själv och det kan jag vara om jag är positiv och ser möjligheter. Det är bara jag själv som kan ändra saker och ting. Jag tänker på att välja rätt ord, tex måsten till vilja och ett val. I och med det så kommer min känsla att vara annorlunda.
Hur svarar du på denna fråga?
Vem är du?
-
Måndag vecka 53
Måndag – Vi har inga planer för dagen.
Tisdag – Vi har inga planer för dagen.
17.00 springa och bada tillsammans med Karin och Madeleine.
Onsdag – Vår städdag.
Torsdag – Nyårsafton ska vi fira hemma tillsammans med Samina.
Fredag – Inga planer, bara vara.
Lördag – 8.00 Springa och bada med min löpgrupp.
Inga planer för dagen.
Söndag – Inga planer för dagen.
-
27 december 2020 – en blåsig dag
Jag tror vi valde en utav julhelgens blåsigaste dag. Jag messade Marie på morgonen om vi skulle träffas på Värsnäs och grilla korv till lunch. Jag messade innan jag tittade ut, 🤔 utomhus regnade det…
Vi klädde på oss varma kläder och och när det var dags att åka hemifrån hade det slutat regna fast det blåste ganska rejält.
Det blev en snabb lunch utomhus och som tur väl tog sig veden väldigt fort. Ibland kan ju det ta sin lilla tid att få fyr.
När vi kom hem var det skönt att kura ihop sig i soffan framför en julfilm. Efter ett tag kunde mina små bruna inte hålla sig vaken utan jag somnade så skönt. Jag vaknade lagom till vi skulle göra Bao bun efter Jennie Walldéns recept. Vi bara tog bort jordnötterna eftersom jag inte tål nötter.
Det tar lång tid att göra fast jag tycker ändå det är värt att göra dessa fluffiga ångade bröd. Det som tar tid är att de ska jäsa i tre omgångar, fast till slut fick vi vår efterlängtade middag som inte var julmatsrester som vi annars har levt på.
De blev väldigt goda 👍🏾😊
Nu är jag trött och lite frusen så jag tror att jag snart kommer ha en date med John Blund.
Godnatt, jag hoppas ni haft en härlig söndag. Kram Susann 💜
-
Bloggutmaning 27 december 2020
Gjord av Orsakullan
27 december – Berätta om något roligt man kan göra på vintern.
Om det är snö kan en åka skidor och är det minusgrader kan en göra fina islyktor och snögummor. Utflykt med vänner där en grillar korv är en mysig aktivitet.
