Recept
-
Tisdag
Idag skulle jag gått på yoga fast avbokade igår kväll för jag hade dunderhuvudvärk och trodde att jag höll på att bli sjuk. Jag hade fortfarande huvudvärk idag så det var tur att jag avbokade.
Idag har jag handlat och småplockat lite här hemma. Som vanligt somnade jag i soffan efter lunch och vaknade när Mats kom hem vid fyra.
Idag bestämde vi för att springa iallafall trots att vi sprang igår morse. Det blev rundan runt Stävlö och idag var det riktigt jobbigt eftersom det blåste ganska mycket. Jag och motvind funkar inte så bra ihop och de två sista kilometrarna sprang jag på ren vilja, stapplande. Det kändes som jag aldrig skulle komma hem igen.
Väl hemma svepte jag en hel flaska med vatten, har nog aldrig druckit så mycket efter en löptur som ikväll. Jag är nöjd över att jag gjorde det och sprang hela vägen utan att gå.
Ikväll till middag gjorde vi egengjorda spagetti och köttfärssås. Jag tycker att det är så gott med egen pasta. Ikväll blev degen perfekt, jag gjorde den innan vi sprang så den fick vila. När jag gör pasta gör jag på bara durumvete och ägg plus lite olivolja och det blir super.
Mitt pastarecept: 4 dl durumvete, 3 ägg och ca 1,5 msk olivolja. Blandas och vilar i folie i kylskåpet minst en halvtimme.
-
För 23 år sedan 🙂
Idag för 23 år sedan plockades hon ut med hjälp av kejsarsnitt. Hon var beräknad till den 7:e och på mödravården samma dag upptäcktes det att hon låg i säte. Ett vändningsförsök gjordes, och enligt beräkningarna skulle barnet väga över fyra kilo. Vändningsförsöket misslyckades därav kejsarsnittet.
Första gången jag höll henne innan hon försvann med Mats för tvättning och vägning. 
I eftermiddag åkte Mats och jag till Samina för att fira hennes födelsedag. Rasmus och Tova åkte fram och tillbaka idag. Det är bara familjen som firar henne pga corona. Det kommer bli en lugn helg här i Malmö, bara umgås med Samina och Victor. Vi får utforska lite parker i Malmö för att undvika kontakt med andra människor.
-
Provade en ny fisk 👍
Idag var jag sugen på fisk så efter jobbet åkte jag och handlade. Jag hade inte bestämt vilken sorts fisk jag ville ha utan tänkte att jag bestämmer mig när jag ser alla fiskar i affären.
Det blev en sorts fisk vi aldrig ätit, guldsparid. Den blir säkert god att tillaga i ett foliepaket i ugnen tänkte jag i affären. När det var dags att tillaga fisken fick jag försöka komma ihåg hur en gjorde när en rensar fisk. Det var ett tag sedan jag gjorde det, jag vill ju inte förstöra fisken.
Mina kunskaper fanns kvar, minns att vi fick rensa fisk i tredje klass. Alla fick ha varsin sill med sig.
Sedan la jag fisken i folie med citron och dill och saltade ganska rejält. In i ugnen på 175 grader i ca en halvtimme.
Det var en väldigt god fisk, en konsistens som både Mats och jag gillade. Den här fisken kommer vi köpa fler gånger, kanske läggs den på grillen i sommar.
-
Städdag 😊
Precis när jag skulle gå upp vid halv nio kom Mats hem. Hans lins hade gått sönder så han var tvungen att byta.
Idag fredag och fredagar har blivit min städdag och fixardag. Jag åkte direkt på morgonen till apoteket för att hämta ut mitt recept som de beställt och sedan handlade jag på mangan. Jag tänkte baka semlor tills ikväll när vi ska träffas i Garvaregården.
När jag kom tillbaka från affären fick mina toaletter sig en omgång så nu är de städade inför helgen.
Just nu väntar jag på att min deg ska jäsa klart och då passar jag på att kika in här 😊
Jag har även hunnit köra igång en maskin tvätt så idag är jag effektiv. Det känns bra att vara det för en gångs skull.
Efter semlebaket ska jag vila och stoppa något i magen då jag inte ätit något ännu. På vardagarna äter jag nästan aldrig frukost. Jag har aldrig varit en frukostmänniska utan jag gillar mat bättre än smörgås och fil.
Jag önskar alla en fin fredag 💜
-
Söndag i Flen
Jag har sovit bra inatt, och somnade hyfsat snabbt. Jag tog min allergitablett innan jag gick och lade mig för jag ville prova om det är bättre för upplever att jag blir så trött av den.
Jag startade dagen med en promenad tillsammans med Jon. Det blev en runda på drygt 7 km. Det kändes bra, synd att jag tycker det är så tråkigt att gå själv för det är ett bra sätt att starta dagen på. Kanske får jag till det …
Nu pausar vi lite från att spela Carcasonne och då passar jag på att skriva lite här. Vi spelar med 5 eller 6 extensions 😊 kommer nog ta lite tid. Vi ska även prova något nytt, för när vi börjar spela igen ska vi Lotta färgerna så en kan få ta över någon annans figurer, spännande.😱😊👍
Ha en bra dag 💜