-
Efterlängtad som vanligt
Godmorgon här i från Lindsdal!
Nu har dagen som alltid är så efterlängtad kommen. Tänka att jag kan bli så glad i sinnet över att det är fredag och starten på helgen. Nu känns det att jag längtar efter lite julledighet och eftersom jag arbetstränar på en skola så får jag ju automatiskt ”jullov”, hur fantasktiskt är inte det?
Idag är det elevens val igen de sista lektionerna och även idag ska en bil städas utav en elev som älskar att städa bilar. Turen har kommit till att städa Mats bil så idag har vi bytt bilar och Mats kom ihåg att ta rätt bil när han åkte i morse. Jag får se om jag har glömt hur en kör, för jag har en automatare och det var längesedan jag körde Volvon.
Vi inleder helgen med besök hos Linda och Christian för att spela kort och äta gott. Det ska bli kul att träffas och imorgon em/kväll kommer Annika för att spela spel och prata en massa skit. De här tillhör vår Coronafamilj, liksom Malin och Urban. Samtidigt är det svårt att veta hur en ska göra i dessa tider. Jag tror ändå att en får göra det som känns rätt för en själv och såklart med ansvar och sunt förnuft, och vad ens samvete tillåter. Dessa personer är de vi har träffat hela tiden under den här pandemin och många gånger utomhus.
Urban och Malin 
Linda och Christian
Idag är det regnigt och grått som vanligt och utomhustemperaturen ligger på 3 grader. Jag hoppas att det inte regnar i eftermiddag då det är elelvens val för isf måste vi vara i garaget som förra fredagen och det är ganska trångt.
I min julkalender idag uppmanar jag till att skriva fem positiva saker om dig själv. Här kommer mina fem saker:
Positiv, Givmild, Inkluderande, Omtänksam och Prestigelös.
Bild tagen på Öland den 3:e augusti 2020 Jag önskar er en härlig fredag, kram Susann
-
Dumplings och Bao buns
Vi har lagat något som vi aldrig har gjort förut. Jag har bara ätit dumplings fast då har de varit ångkokade och nu gjorde vi som Jennie Walldén brukar göra, först steka dem lite föra att sedan ånga dem i stekpannan. Vi hade köpt gyozaplattor som vi fyllde med vegofärs, vitkål smaksatt med vitlök, sesamolja och soja. De blev riktigt goda.
Vi testade även att göra baobröd och det har jag aldrig ätit bara hört talas om. Mats tyckte att de smakade precis som andra har beskrivit det att det är som att äta fluffiga moln. Vi använde oss utav Jennie Walldéns Baorecept fast gjorde en annan fyllning. Till baobrödet fjorde vi krispig tofu och kimchimaonäs och gjorde allt veganskt. Vi följde detta recept.
Vi blev riktigt nöjda med maten och det är alltid trevligt att laga mat tillsammans. Vi var hemma hos Annika så det var vi tre som gjorde. Vi har skapat en liten Coronafamilj. Det blev mycket mat och vi blev snabbt mätta och jag kommer helt klart att göra både dumplings och baobröd fler gånger. Nästa gång vill vi prova en ny fyllning till baobröden, vi får se vad det blir. Nu vet jag hur jag ska ångkoka så en bambukorg som jag kan använda vid ångkokning står nu på önskelistan eftersom vi använde Annikas.
-
Blåsigt och solnedgång 🌞
Idag blev det sovmorgon för både mig och Mats. Vi gick upp vid niotiden och det är nog längesedan vi sov så länge.
Efter frukosten åkte jag och Victor och handlade. Jag skulle fixa korv till utflykten i eftermiddag och medans vi var och handlade bytte Mats till vinterdäck.
Sedan hann jag vila för jag var ganska trött sen gårdagen och det var nästan jag ångrade att jag bestämt en utflykt tillsammans med Linda och Christian. Linda och jag hade planerat utan att männen visste om något.
Vid klockan ett hade jag packat, ved och det som behövdes för vår lilla utomhusvistelse. Jag ställde in GPSn på Strandnära och ca 30 minuter senare var vi framme och Linda och Christian stod där och väntade på oss. Christian blev överraskad över att se oss och Mats sa att han hade gissat sig till vad och med vilka vi skulle träffa.
Vi gick ner vi Stora Frögården och gick utmed vattnet för att leta grillplats. Det blåste ganska rejält. Det låg en grillplats nästan vid stora frögården fast vi hoppades att vi skulle hitta en längre fram och som låg lite närmare vattnet. Sådan tur hade vi inte utan gick tillbaka efter att ha gått ca 1 km söderut utmed vattnet.
Det tog ett tag innan vi fick till en brasa för det blåste så mycket fast till slut gick det. 😊
Medans vi väntade på glöden fikade vi på lussekatter och pepparkakor 👍🏾
Sedan började jag och Linda grilla trots att det fortfarande brann. Jag är alltid den som börjar innan det har blivit perfekt glöd.
Under tiden vi grillade gick solen ner och det är så magiskt och vackert med solen som sjunker ner i vattnet 😍
Det blev en härlig utflykt tillsammans trots att det blåste väldigt mycket.
När vi kom hem tittade vi på en julfilm och jag bara behövde vila igen. Nu är jag trött så jag kommer att lägga mig tidigt ikväll.
KRAM SUSANN
💜💜💜
-
En fantastisk lördag
Dagen började med löpning och hör och häpna, vi bytte håll och sprang medsols. Det har typ aldrig hänt då vi är inkörda och vanemänniskor. 😱 Kan ni tänka er att det gick att springa det hållet med.
Idag var vi sex stycken som sprang 4 kilometer och utomhustemperaturen låg på 3 grader. Jag tycker det är svårt att inte klä sig för varmt.
Efter löpningen blev det bad för alla och hälften av oss hoppade i. Det är faktiskt Mats förtjänst att vi fortfarande hoppar i. I vattnet var det det skönt kallt och nu börjar känslan av lite stickighet komma på huden. Det var 7 grader varmt i vattnet 👍🏾🏊🏾♂️
När vi kom hem var det skönt med en varm dusch och sedan frukost. Idag blev det ingen långfrukost för vi hade lite med att fixa eftersom vi skulle överraska Ubbe idag. Han har fyllt 50 så det ville vi såklart uppmärksamma 😊🎂💜
Stax innan klockan ett hämtade jag Malin och Urban för att sedan äta lunch hos oss. Vi hade dukat ute i uterummet och vi bjöd på jordärtskockssoppa med seranokrisp och parmesanflarn plus baguette.
Vid 14.15 skjutsade Victor oss till Mikael och Maria ute på revsudden där firandet fortsatte. Vi började med att gå en promenad och hade en fikapaus på vägen och då fick vi glögg och pepparkakor.
Det blev en mysig fast blåsig promenad utmed vattnet. När vi kom tillbaka till huset fylldes grillen med ved så vi fick en lägereld 👍🏾 Vi skålade i bubbel 🥂
Sedan satt vi ute på trädäcket och bara umgicks, så mysigt. Vi åt kycklingwraps med goda tillbehör, så mätta blev vi också. 👍🏾😊
Vid sju kom Victor och hämtade oss så då åkte vi förbi Malin och Urban för att hämta deras hund Chilla innan vi fortsatte hem till oss igen. När vi kom hem intogs efterrätten och vad är ett födelsedagsfirande utan en bakelse. Vi vet att Ubbe gillar Napoleonbakelse och Malin Budapestbakelse, så det hade vi såklart fixat. Jag hade fixat en fin kandelaber till ”tårtan” lite överväldigande enligt Mats, självklart enligt mig.
Sedan satt vi i vårt loungerum och snackade och sedan spelade vi TP som vi lånat utav Lena och Toni.
Eftersom vi börjar bli gamla och ser lite dåligt så fick Ubbe användning av pannlampan som han packade ner utifall han skulle behöva den hos Maria och Micke.
Det blev en mysig kväll och Urban blev nöjd med firandet. Svårt att göra så mycket i dessa tider. Vi hoppas pandemin kommer lugna ner sig så vi kan komma iväg till Stockholm i slutet av januari som hans present bestod av.
Mats och jag är väldigt nöjda över hur den här dagen blev 💜 Vi är så glada och tacksamma över vår fina vänskap 😊
-
Fredagen den 13 november 2020
Är ni skrockfulla och kokker ni att ta det försiktigt idag?
Jag är nog sådär lagom skrockfull, går inte under stegar och kan tänka att jag spottar tre gånger när jag ser en svart katt korsa min väg.
Fredag idag och det är alltid en härlig känsla som infinner sig när jag vaknar. Det är dagen då helgen inleds och vi får gemensam ledighet. Ikväll har vi inga planer, jag har inte ens planerat maten för ikväll. Får se om det bara blir lite räkor och vin, det är ju alltid mysigt en fredag.
Idag tänker jag en extra tanke på vår vän Ubbe som fyller 50 år idag och som egentligen skulle firat den uppe i Stockholm med sin familj. Tråkigt nog så blev det inte så med tanke på Corona så jag hoppas han och hans familj får det mysigt i alla fall där de befinner sig nu. Självklar kommer vi fira honom fast det får bli en annan dag. Ubbe och Malin är de väner som vi firat många semestrar ihop, först med barnen och nu på senaste år själva. Vi började med första semestern i en husvagn 1996 på Tokenäs camping. Och kan en klämma ihop sig fyra vuxna och två ett och halvtåringar några nätter så kan en göra allt typ. Vi säger att det var den semestern som lade grunden till vårt starka band vi har nu. Den senaste semestern var förra året då vi var i London tillsammans och därimellan har vi gjort alltifrån bilresor till Frankrike, skidsemester i sälen, tältnätter på campingar, hyrda hus på olika ställen. Vi har många fin och gemensamma minnen som plockas fram när vi ses. Det är fantastiskt att ha vänner som känns som en familj, vi bildar storfamiljen Oskstensson.
Frankrike 2010 
Skidsemester 2011 
Norrköping 2016 
Byxelkrok 2017 
Malmö 2018 
London 2019 
Visingsö 2020
Ett stort grattis till vännen med massor av minnen som ploppar upp i min hjärna den här fredagsmorgonen.
Nu önskar jag alla fina vänner en härlig fredag trots att det är den 13:e idag. Gör som jag och tänk på roliga saker så kan ju dagen inte bli annat än bra.
Krma Susann
