Recept
-
Söndagen den 24 augusti 2025 – min helg
I lördags vaknade jag och Mats upp i husbilen. Jag sov superbra och somnade tidigt på fredagskvällen. Eftersom det var lördag blev det löpning för Mats och en promenad för mig då jag fortfarande har ont i ett knä. Som vanligt blev det ett lördagsdopp.
Efter vårt bad åt vi frukost och chillade med varsin bok innan vi åkte hem.
När vi kom hem packade vi och hann vila en liten stund innan vi skulle åka till Lena och Toni.
Klockan 15:00 parkerade vi utanför deras sommarstuga i Djursvik. Vi började med snittar och Bellini.
Därefter påbörjades en fyrkamp som avslutades med hister lite senare på kvällen.
Efter grenarna utomhus satte vi oss i uterummet och pratade om dikten och datten. Lite senare serverades det paj, sallad och kräftor. Vi drack även snaps och sjöng snapsvisor.
Det blev en lyckad och trevlig kväll. Vid 01:30 gick vi och la oss och jag somnade som en stock i deras gästrum.
Idag söndag åt vi frukost strax efter 9:00. Vi tog det lugnt och någon gång efter elva körde vi hemåt.
Eftersom jag inte träffat C på hela veckan så åkte vi dit vid tvåtiden. Vi köpte fika på Ekelunds och hade med oss. Det var kul att träffa dottern med familj.
På vägen hem åkte vi och badade vid Koudden. Det var 23 grader i luften och 18,4 grader i vattnet.
Sedan åkte vi hem och jag vilade. Ikväll lagade vi spagetti och linssås, eller rättare sagt Mats lagade middagen.
Nu är det sängen som gäller så jag är utvilad inför en ny jobbvecka.
Kram Susann 💜
-
Lördagen den 22 juli 2023
Det har inte varit någon rolig natt för jag kunde inte somna I går kväll utan kände mig väldigt pigg. Klockan 02:30 la jag ifrån mig mobilen fast jag inte var trött. Jag hoppas att jag somnade runt tre och när jag vaknade vid sju kände jag mig bara seg.
Jag gick upp för att göra mig i ordning för lördagens morgonlöpning och bad. Klockan 8:15 var vi vid Kouddens parkering som vanligt. Marie har fortfarande ont under sin häl så hon var vid utegymmet och Johanna sprang själv. Jag sprang ett varv med Mats och Maria och sedan sprang de andra varvet själva. Jag ville inte belasta mitt knä då jag fortfarande får lite ont i knäna efter att jag har cyklat.
Idag regnade det när vi sprang och badade. Vattnet kändes varmt och skönt och jag tyckte vattnet var varmare än vad det egentligen var. Jag gissade på över 19 grader fast det var bara 17,6 grader i vattnet och 12 grader i luften.
Efter badet åkte vi hem och åt frukost framför tvn.
Efter frukosten packade vi och gjorde oss redo för att åka till pappa. Vi kom iväg 10:50 så vi var framme hos pappa vid ett-tiden. Jag sover liten stund i bilen, trodde jag skulle sova mer med tanke på natten.
När vi kom fram tittade pappa på fotbollsvm på tv, England- Haiti. Det var ca 20 min kvar utav matchen så vi tittade färdigt innan vi gick ut för att äta lunch. Pappa bjöd oss på en thailändsk restaurang. Vi blev väldigt mätta och fik även med oss resterna hem. Det blev tre måltider som Pappa kan äta en annan gång.
Efter lunchen så tittade vi på fotbollsmatchen mellan Danmark och Kina. Eller rättare sagt så gjorde Mats och pappa det för jag somnade gott i soffan.
Sedan visade vi filmerna från vår resa, de som Mats hunnit göra för det kommer bli några filmer till. Pappa tyckte det var intressant att få se dem.
Vid kvart i åtta på kvällen åkte vi bort till syrran för vi tänkte sova där. Det är lite skönare att sova i en säng än på madrasser på golvet.
Vi visade några av filmerna för Fatimah och Andreas. Nu är klockan 22 och jag är trött så det blir sängen nu. Jag hoppas jag får fler timmars sömn den här natten.
Godnatt, kram Susann 💜
-
Dag 2 på Rhodos 🌞
Visst vaknade tidigt idag med. Klockan åtta var vi redo för gymmet. Tyvärr var det full så det blev ingen träning för oss. Vi valde att äta frukost istället.
Efter frukosten gick vi en promenad ut till udden och sedan hittade Malin ett par badskor som hon köpte.
Därefter var det stranden som hägrade. Det kändes varmare idag och i vattnet var det 21,6 grader. Det känns ändå svalkade eftersom det är runt 29 grader i luften. Mats får tillbringa sin tid under parasollet då han är ganska röd på framsidan. Idag har han varit bättre på att ta på solkräm några gånger under dagen.
Det blev mycket badande såklart och vattnet är helt ljuvligt. Vi gick till samma restaurang idag också för att äta lunch. Ubbe ville äta den grekiska salladen där idag. Jag valde att äta en tonfisksallad och ett glas bubbel. Mats och Malin tog en sallad med någon sorts grillad ost, det trodde att det var getost. Som avslutning bjuder restaurangen på limoncello och något som jag tror är raki.
Därefter blev det stranden igen och jag halvsov en stund innan jag var tvungen att doppa mig. Runt halv fem gick vi tillbaka upp till hotellet och provade poolen. Det var 24,9 grader i polen och det var bara vi som badade, fast det var många som solade runt poolen. Jag hoppade i fast Mats tyckte inte att jag skulle göra det, han tyckte det var pinsamt.
Sedan gjorde vi oss i ordning inför kvällen och gick upp till Malin och Ubbes rum för att dricka ett glas rött och äta lite chips. Jag valde att inte dricka något utan sparade mig till middagen. Klockan sju mötte vi upp Maria och Micke för att gå ca 2 km till to Stenos som restaurangen hette. Vi beställde in en massa olika smårätter som vi delade på, det var allt från tzatziki till kalamaris. Till det drack vi husets vita fast jag drack bara två klunkar och sedan blev det vatten för hela slanten. Jag kände att jag inte ville dricka alkohol ikväll med. Mätta, glada och nöjda gick vi tillbaka mot hotellet och tanken var att jag skulle lägga mig tidigt fast de andra ville gå till stället vi var igår kväll för att ta en drink. Jag följde med och kände att jag kom in i andra andningen så när klockan var runt 23 gick vi hem för att sova. Nu är det sängen för imorgon ska vi upp strax innan sju för att springa innan det blir för varmt. Jag glömde att ta kort på alla rätterna för det var så gott.
Efterrätt som var som munkar med honung och sesamfrön. 
Salta fiskar Jag hoppas ni haft en bra dag, kram Susann 💜
-
Tisdagen den 8 februari 2022
Godmorgon alla fina som tittar in hos mig. Idag har jag gått upp tidigare än jag brukar. Jag har ändrat min arbetstid idag och ska åka med Mats in till jobbet. Vi kan samåka in idag och sedan tar jag bussen hem.
Än så länge är det en ganska mörk morgon och termometern visar 2 grader. Idag börjar jag med en mattelektion, det positiva är ju att jag år friska upp minnet i mina mattekunskaper. I vissa delar är jag väldigt ringrostig.
När jag kommer hem i eftermiddag så kommer det bli till att sova så jag orkar med kvällen. Mats och jag ska som vanligt träffa Karin och Madeleine för att springa och bada. Jag kommer bara att gå ikväll för jag får ont i min högra fot när jag springer. I lördags när vi sprang fick jag väldigt ont så jag tänker att det är bra att vila foten den här veckan. Jag får se om jag springer på lördag.
Jag har även berättat om vilken landskapsrätt som Inga tänker göra den här veckan för Mats och han tyckte det skulle bli gott. Äntligen kommer Öland tycker han fast vi är ju bara i början av Sverigeresan. Öländska kroppkakor görs övervägande delen rårivna potatis och det är väldigt liten del kokt potatis i, ca 10%. Det är viktigt att potatisen rivs med rätt rivjärn för att få kroppkakorna bra, det finns speciella rivskivor som används om en har en maskin och vad jag vet så är det bara märket bosch som har det. River en potatisen för hand så är det den sidan med små runda prickar som en använder. till själva smeten är det bara riven potatis som blandas med den kokta potatisen och den stärkelse som blir när en har vridit ur vätskan från den rivna potatisen. Smeten ska bli lagom hård och sedan fyllas med hackat stekfläsk som kryddats med kryddpeppar och blandats i en liten finhackad lök. Sedan kokas kroppkakorna i salt i ca en timme för att sedan ätas med lingonsylt och béchamelsås. En del äter kroppkakorna tillsammans med grädde, lingonsylt och en klick smör.
Det ska bli kul att göra kroppkakor på söndag för vi är fortfarande i träningsstadiet för att få till de perfekta kroppkakorna.
Nu måste jag avsluta för vi ska åka till jobbet. Jag önskar alla en härlig tisdag, kram Susann 💜
-
Sveriges nationalrätt – BLEKINGE
Min bloggvän Inga gör en matresa genom Sverige och tänker laga maträtterna som förknippas med olika landskap. Jag tyckte det var en rolig idé och hänger på hennes matresa. Inga har gjort Blekinges landskapsrätt – Sjömansbiff i veckan och idag var det dags för oss att prova denna rätt.
Den här rätten ser Mats framemot för förra tyckte han att det var julmat. Jag har aldrig lagat sjömansbiff vad jag vet, kanske något liknande fast efter mitt eget huvud då jag typ aldrig följer recept. Nu när jag lagar landskapsrätterna följer jag recepten för att det ska bli likadana rätter som Inga lagar och då kan jag ge ett ärligt utlåtande då vi ätit ”samma” maträtt. 😊
När jag lagade rätten så köpte vi en bit fransyska och skivade själva. På ica köpte vi en flaska porter som jag allt fick puttra i tillsammans med en kalvbuljong. När jag smakade av tyckte jag att det smakade lite frö lamt så då fick det bli en mörk oxbuljong i grytan som fick puttra de sista tio minuterna. Jag kokte rätten nästan en timme så längre än vad det stod i receptet.
Som ni märker valde vi att servera med grovrivna morötter och hela rödbetor. Vi hoppade över de gröna ärtorna som det föreslogs i receptet. Maträtten får bra betyg och Mats tyckte det var gott. Nu har Mats fått matlådor till jobbet, perfekt.
Nu väntar vi med spänning på nästa landskap som Inga ska välja. 😊